フーチャンプルー

さて、今日はバリバリの関西人なのに沖縄料理が大好きな岡本が作った岡本特製のフーチャンプルーをお見せします！ さて、フーチャンプルーが何なのか、皆さんはご存知でしょうか？

ゴーヤチャンプルーは有名ですよね！ビタミンCの宝庫であるゴーヤと島豆腐を好きな野菜と炒めた料理ですね。

 今回は『フー』なので、沖縄の名産の1つ『くるま麸』を使った沖縄料理となります！ 

とても美味しく作れました ！くるま麸ですが、100g中、岡本が買ったメーカーのくるま麸だと、37.6gもタンパク質が含まれており、同じ量を食べるとすると卵よりも3倍近いタンパク質が含まれていることになります。

また、くるま麸はその卵を溶いた卵液にフレンチトーストのように漬けてから焼きあげていくので、より高タンパクになります。

そして、これは入れる野菜によりますが、野菜によって食物繊維やビタミン類なども沢山摂取することもできるわけですね。

鶏胸肉とブロッコリーなどではなく、美味しく楽しくボディメイクをしていけるのがNEXUSの特徴です。

レシピが気になる方はぜひ店頭で聞いてくださいね。